Catamarca avanza en su primera exportación de tuna a Europa en un contexto de fuertes límites estructurales
Catamarca se prepara para concretar su primera exportación de tuna con destino a Europa, un hecho presentado por el Gobierno provincial como un hito productivo, aunque todavía de escala reducida y atravesado por múltiples condicionantes estructurales. La operación estará a cargo de la empresa Agrícola Nueva Colonia, que prevé enviar cerca de 30 toneladas de fruta a Madrid durante este año.
En la antesala del envío, el gobernador Raúl Jalil, el vicegobernador Rubén Dusso y el ministro de Desarrollo Productivo, Leonardo Zeballos, visitaron el Centro de Educación Agrícola de Nueva Coneta, donde se realiza el empaque de la producción proveniente de Colonia del Valle. Allí se lleva adelante el proceso completo de limpieza, desinfección, embalaje y despacho.
Desde el Gobierno se destacó el “esfuerzo” del centro educativo y el acompañamiento estatal, aunque el caso vuelve a mostrar una constante del esquema productivo provincial: proyectos que avanzan más por empuje individual que por un entorno económico competitivo, con baja escala, altos costos logísticos y fuerte dependencia de estructuras públicas.
El director del establecimiento, Juan Gutiérrez, valoró el apoyo oficial, mientras que el gerente de Agrícola Nueva Colonia explicó que el emprendimiento comenzó hace tres años con apenas seis hectáreas de cultivo. La meta es escalar gradualmente: 30 toneladas este año, 80 el próximo y llegar a 100 si el clima acompaña.
Sin embargo, el propio productor reconoció que las lluvias están afectando el nivel de azúcar de la fruta, lo que condiciona la calidad exportable. A eso se suma un problema más profundo: Catamarca sigue sin un ecosistema productivo libre, dinámico y orientado al mercado, donde exportar no sea una excepción sino una regla.
La exportación de tuna es una señal positiva, pero también expone los límites de un modelo donde el Estado ocupa un rol central y el sector privado sigue atado a burocracia, costos elevados y escasa infraestructura. Sin reformas que liberen al productor y bajen la presión impositiva y regulatoria, estos anuncios seguirán siendo más simbólicos que transformadores.
